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Re: La ville de Saint-Etienne

Posted: 29 Nov 2014, 10:12
by sebi
marion wrote:
Petrus wrote:Sinon, a priori, le Café de Sienne quitte la rue des Martyrs pour s'installer dans la rue perpendiculaire d'après qui monte direction Chavanelles (ancien reto italien je crois). La salle sera certainement plus grande du coup :) Belle adresse pour ceux qui ne connaissent pas !
Je confirme, ayant subi les travaux toute la semaine. :hehe:
Pour ceux qui connaissent, c'est la rue du Smoking Dog.
Il y a eu un bistrot pendant quelques mois mais qui n'a jamais décollé (avis perso : trop cher par rapport aux autres restaurants de standing "équivalent"). Le Caffé de Sienne ne devrait pas avoir de difficulté vu sa bonne réputation.

Sinon, il y avait beaucoup d'enseignes abandonnées dans cette rue mais beaucoup de travaux en ce moment et apparemment tout a été racheté. Il devrait notamment y avoir un bar (ou boîte) à peu près en face du Caffé de Sienne.
Vous parlez de l'ancien bistrot Italien qui était devenu l'Italien tout court ?
Je suis à la rue en restaurant en ce moment. J'en ai des tas à découvrir mais je manque de temps. Heureusement je serais bientôt au chômage et donc beaucoup plus disponible.
On m'a parlé de l'Insens rue de Lodi comme d'une très bonne adresse. Quelqu'un peut confirmer ?

Re: La ville de Saint-Etienne

Posted: 29 Nov 2014, 10:22
by Latornade
Si c'est là, ç'est pas mal. Ils vont doubler leurs tables et ils méritent , très bon resto que le Sienne.

Le bistrot Italie était très sympa notamment pour l'apéro mais ça n'a malheureusement jamais été bon.

Re: La ville de Saint-Etienne

Posted: 29 Nov 2014, 10:28
by Latornade
seb4282 wrote:
marion wrote:
Petrus wrote:Sinon, a priori, le Café de Sienne quitte la rue des Martyrs pour s'installer dans la rue perpendiculaire d'après qui monte direction Chavanelles (ancien reto italien je crois). La salle sera certainement plus grande du coup :) Belle adresse pour ceux qui ne connaissent pas !
Je confirme, ayant subi les travaux toute la semaine. :hehe:
Pour ceux qui connaissent, c'est la rue du Smoking Dog.
Il y a eu un bistrot pendant quelques mois mais qui n'a jamais décollé (avis perso : trop cher par rapport aux autres restaurants de standing "équivalent"). Le Caffé de Sienne ne devrait pas avoir de difficulté vu sa bonne réputation.

Sinon, il y avait beaucoup d'enseignes abandonnées dans cette rue mais beaucoup de travaux en ce moment et apparemment tout a été racheté. Il devrait notamment y avoir un bar (ou boîte) à peu près en face du Caffé de Sienne.
Vous parlez de l'ancien bistrot Italien qui était devenu l'Italien tout court ?
Je suis à la rue en restaurant en ce moment. J'en ai des tas à découvrir mais je manque de temps. Heureusement je serais bientôt au chômage et donc beaucoup plus disponible.
On m'a parlé de l'Insens rue de Lodi comme d'une très bonne adresse. Quelqu'un peut confirmer ?
J'ai effectivement entendu du bien de l'Insens mais pas testé. Par contre dans le coin, rue f. Gillet il y a l'Aromatic, vraiment très bon.

Re: La ville de Saint-Etienne

Posted: 29 Nov 2014, 10:30
by Friteuse normale
Pour rester dans le domaine italien, c'est pas un resto mais j'ai un établissement à déconseiller : la soi-disant épicerie fine italienne rue Désiré Claude.
J'avais l'espoir de trouver quelque chose de pas mal, mais j'ai vite déchanté. Leur répertoire de produits est assez maigre et surtout là pour t'en mettre plein les yeux ; le message à l'entrée, c'est beau comme de la pub McDo. La dernière fois j'avais acheté des longuets pour ma grand-mère, c'était immangeable. Je pense que ça tient plus de l'arnaque qu'autre chose.

Re: La ville de Saint-Etienne

Posted: 29 Nov 2014, 10:50
by Petrus
L'Insens est une bonne adresse, la cuisine y est très bonne. Par contre trop cher à mon gout, disons d'environ 20%.

Pour en revenir au Caffé de Sienne, outre l'aspect rapport qualité prix qui est proche de l'excellence, il convient de souligner la sympathie des gens qui y travaillent et le charme de la patronne :coeur:

La seule petite chose qui peut en rebuter certains, c'est qu'il n'ya pas de carte. Un seul menu décliné en 2 variantes par plat, c'est tout. Moi perso cela ne me dérange pas car c'est la contrepartie à payer pour avoir de la cuisine ultra fraîche et originale tous les jours.

Re: La ville de Saint-Etienne

Posted: 29 Nov 2014, 10:55
by sebi
GreenVivi wrote:Pour rester dans le domaine italien, c'est pas un resto mais j'ai un établissement à déconseiller : la soi-disant épicerie fine italienne rue Désiré Claude.
J'avais l'espoir de trouver quelque chose de pas mal, mais j'ai vite déchanté. Leur répertoire de produits est assez maigre et surtout là pour t'en mettre plein les yeux ; le message à l'entrée, c'est beau comme de la pub McDo. La dernière fois j'avais acheté des longuets pour ma grand-mère, c'était immangeable. Je pense que ça tient plus de l'arnaque qu'autre chose.
Il y en a une autre rue Praire.

Re: La ville de Saint-Etienne

Posted: 29 Nov 2014, 10:56
by Petrus
seb4282 wrote:
GreenVivi wrote:Pour rester dans le domaine italien, c'est pas un resto mais j'ai un établissement à déconseiller : la soi-disant épicerie fine italienne rue Désiré Claude.
J'avais l'espoir de trouver quelque chose de pas mal, mais j'ai vite déchanté. Leur répertoire de produits est assez maigre et surtout là pour t'en mettre plein les yeux ; le message à l'entrée, c'est beau comme de la pub McDo. La dernière fois j'avais acheté des longuets pour ma grand-mère, c'était immangeable. Je pense que ça tient plus de l'arnaque qu'autre chose.
Il y en a une autre rue Praire.
Ainsi que Rue de la Résistance

Re: La ville de Saint-Etienne

Posted: 29 Nov 2014, 13:57
by Danish
latornade wrote:
seb4282 wrote:
marion wrote:
Petrus wrote:Sinon, a priori, le Café de Sienne quitte la rue des Martyrs pour s'installer dans la rue perpendiculaire d'après qui monte direction Chavanelles (ancien reto italien je crois). La salle sera certainement plus grande du coup :) Belle adresse pour ceux qui ne connaissent pas !
Je confirme, ayant subi les travaux toute la semaine. :hehe:
Pour ceux qui connaissent, c'est la rue du Smoking Dog.
Il y a eu un bistrot pendant quelques mois mais qui n'a jamais décollé (avis perso : trop cher par rapport aux autres restaurants de standing "équivalent"). Le Caffé de Sienne ne devrait pas avoir de difficulté vu sa bonne réputation.

Sinon, il y avait beaucoup d'enseignes abandonnées dans cette rue mais beaucoup de travaux en ce moment et apparemment tout a été racheté. Il devrait notamment y avoir un bar (ou boîte) à peu près en face du Caffé de Sienne.
Vous parlez de l'ancien bistrot Italien qui était devenu l'Italien tout court ?
Je suis à la rue en restaurant en ce moment. J'en ai des tas à découvrir mais je manque de temps. Heureusement je serais bientôt au chômage et donc beaucoup plus disponible.
On m'a parlé de l'Insens rue de Lodi comme d'une très bonne adresse. Quelqu'un peut confirmer ?
J'ai effectivement entendu du bien de l'Insens mais pas testé. Par contre dans le coin, rue f. Gillet il y a l'Aromatic, vraiment très bon.
Je confirme ces deux adresses parmi les meilleurs restos de la ville.
L'insens a même été cité dans le dernier guide Michelin.

Re: La ville de Saint-Etienne

Posted: 29 Nov 2014, 16:48
by Tom-
Ulysse42 wrote:
Tom- wrote:Pour ma part, j'ai quitté Saint-Etienne il y à maintenant un peu plus de deux mois.
Je ne me sentais plus à l'aise dans cette ville ou je suis né, mais ou il n'y à aucune opportunité, aucune activité économique digne de ce nom (J'ai un double master en Management/Entrepreneuriat).
J'ai lancé une entreprise qui à fonctionné durant un an et demi, mais jamais elle n'aurait pu exploser dans cette région, pas assez de potentiel.
Socialement, c'est un immense n'importe quoi également.

Vu de l'extérieur, j'ai à présent un peu de peine pour cette ville, ou une immense majorité de la population est médiocre, et ou certains surnagent, sont reconnus, tirent un peu leur épingle du jeu. Mais au final, ce n'est que Sainté, et je préfère être un inconnu là ou je suis actuellement qu'une star à Sainté.

Je reviendrais surement un jour, dans longtemps, mais je comprend parfaitement ceux qui quittent la ville, et la région. Elle est dévastée et ça ne changera pas.
J'en ai lu des inepties mais la.... Surtout reste bien ou tu es, loin de Sainté, la ville t'en remerciera :amen:

Quand au fait que ta société n'a pas "explosée", tu as raison, c'est forcément la faute de la ville. Ça ne peut pas être celle d'une star, de l'enfant prodige incompris de la ville. Demande à Casino, Focal, HEF, Sigvaris, Saint Romain, Gibaud, OBUT, Chazelle, etc... Des boites qui malgré le désavantage de leur région d'origine médiocre arrivent à vendre dans la France entière et dans le monde entier pour certains...
Attention, ne me fait pas dire ce que je n'ai pas dit ;)

Je dis simplement que pour faire son trou, une société présente dans un domaine bien spécifique comme le mien, et ultra concurrentiel, à besoin d'un bassin économique important et dynamique. Malheureusement, Saint-Etienne est déserté par la population (-50.000 sur deux décennies il me semble), mais aussi par beaucoup de commerces. J'ai remarqué qu'il y avait de plus en plus de locaux commerciaux à louer, même dans des axes importants comme la Grand'Rue ou la rue Antoine Durafour (qui, il y à quelques décennies, était un axe commercial plus important que la Grand'Rue par exemple). On est pas sur une ville en plein boum, comme peuvent l'être Montpellier ou Toulouse, par exemple.
Au passage, ma boite à très bien fonctionné, j'ai pu me développer dans le 42 bien sur, mais sur tout le sud-est, et j'ai eu des clients dans d'autres pays, de manière occasionnelle. Tes exemples sont pertinents, mais tu avoueras tout de même que pour une entreprise, être lancée à Saint-Etienne n'est pas un avantage, bien au contraire. Et si beaucoup d'entrepreneurs disent " Si ton entreprise fonctionne à Saint-Etienne, elle pourra fonctionner n'importe ou dans le Monde " (ce qui est faux bien entendu, mais c'est une phrase qui revient souvent), ce n'est pas pour rien.

J'ai beaucoup de respect pour cette ville, et quand on est né à Saint-Etienne, on aime forcément cette ville, mais force est de constater qu'elle n'est pas sur une bonne dynamique, et que cette tendance malheureuse aura bien du mal à être inversée.
Au passage, pour ceux qui sont vexés que j'ai pu égratigner Saint-Etienne, rassurez-vous, c'est surtout avec le pays au complet que j'éprouve un profond désaccord, je ne vis même plus dans l'héxagone et, pour l'instant, ça me parait bien aussi.

J'aurais simplement tendance à penser que, d'après les différentes expériences que j'ai eu avec des Stéphanois et des Non-Stephanois que les personnes qui aiment le plus Saint-Etienne sont parfois celles qui n'ont jamais eu la chance de vivre en dehors de cette ville, et même en dehors du pays. On ne peut pas leur en vouloir, au contraire, c'est grâce à ces personnes que cette ville n'est pas morte, elles sont l'âme même de Saint-Etienne ! :super:

Simplement, chacun son avis, chacun son parcours, le principal est d'être heureux là ou l'on vit.

Dernier point pour Danish : un forum composé de 98% de mecs, très peu de mineurs, très peu de séniors, venant en bonne partie d'une même ville de taille moyenne, c'est représentatif de tout un pays ? Soit c'était du second degré et dans ce cas ne tient pas compte de ma remarque, soit il faudrait que tu arrêtes de considérer Poteaux-Carrés comme l'élite intellectuelle, le centre du monde. ;)

Re: La ville de Saint-Etienne

Posted: 29 Nov 2014, 19:55
by Flo Gautreau
C'est cool de partager vos adresses de restos, merci ;)
Je m'éloigne un peu de Sainté mais connaissez-vous le restaurant "Le vallon du Moulin", dans la commune de La Gimond ?

Je vous le conseille vraiment, très bon rapport qualité/prix.

Re: La ville de Saint-Etienne

Posted: 04 Dec 2014, 13:33
by CeBri
Bientôt un Burger King à Saint-Étienne ?

C'est en tout cas ce que souhaite le patron de la chaîne de restaurants qui s'est implantée à Lyon mercredi soir.

D'après Jocelyn Olive, patron de la chaîne de restauration rapide cité par Le Progrès, le géant américain du sandwich chercherait à renforcer sa présence en Rhône-Alpes.

Saint-Étienne et Grenoble dans le viseur

"La stratégie générale de Burger King est d’obtenir une couverture complète. Dans la région Rhône-Alpes, nous commençons par Lyon, mais nous travaillons aussi sur des ouvertures de restaurants à Grenoble et à Saint-Etienne", confirme Jocelyn Olive.

Mercredi soir, c'est à Lyon que Burger King a ouvert son premier restaurant. Un autre devrait suivre à la Part-Dieu le 15 décembre.

http://www.radioscoop.com/infos.php?id=98248" onclick="window.open(this.href);return false;

Re: La ville de Saint-Etienne

Posted: 04 Dec 2014, 13:36
by Diablø
Oh non c'est le fast food le plus dégueulasse que je connaisse.

Re: La ville de Saint-Etienne

Posted: 04 Dec 2014, 13:50
by M. Røcheteau
Diablo wrote:Oh non c'est le fast food le plus dégueulasse que je connaisse.
Faut boycotter tous les fast food de toute façon :modo:

Re: La ville de Saint-Etienne

Posted: 04 Dec 2014, 14:24
by Fourina
M. Rocheteau wrote:
Diablo wrote:Oh non c'est le fast food le plus dégueulasse que je connaisse.
Faut boycotter tous les fast food de toute façon :modo:

:amen:

Re: La ville de Saint-Etienne

Posted: 04 Dec 2014, 15:21
by CeBri
Diablo wrote:Oh non c'est le fast food le plus dégueulasse que je connaisse.
Moi c'est mon préféré :happy1:

Re: La ville de Saint-Etienne

Posted: 04 Dec 2014, 15:22
by Danish
Fourina wrote:
M. Rocheteau wrote:
Diablo wrote:Oh non c'est le fast food le plus dégueulasse que je connaisse.
Faut boycotter tous les fast food de toute façon :modo:

:amen:
J'avoue qu'un bon bucket KFC, c'est mon péché mignon :rouge:

Mais Burger King n'a rien de spécial en effet. Quick est largement au même niveau, c'est à dire pas terrible.

Re: La ville de Saint-Etienne

Posted: 04 Dec 2014, 15:24
by Guinnessisgood
BriKo wrote:
Diablo wrote:Oh non c'est le fast food le plus dégueulasse que je connaisse.
Moi c'est mon préféré :happy1:
Pareil ! Quand je vais en Irlande, je m'en tape toujours un minimum durant le séjour !

Re: La ville de Saint-Etienne

Posted: 04 Dec 2014, 15:30
by lemâtru
Pour ceux qui sont intéressés par les auberges ou l'on mange de la charcuterie et des rapées, il y a l'auberge du petit relais à Fraisses et l'auberge des Girards à Saint Paul en Cornillon.

Re: La ville de Saint-Etienne

Posted: 04 Dec 2014, 15:31
by CeBri
Danish wrote:
Fourina wrote:
M. Rocheteau wrote:
Diablo wrote:Oh non c'est le fast food le plus dégueulasse que je connaisse.
Faut boycotter tous les fast food de toute façon :modo:

:amen:
J'avoue qu'un bon bucket KFC, c'est mon péché mignon :rouge:

Mais Burger King n'a rien de spécial en effet. Quick est largement au même niveau, c'est à dire pas terrible.
Ok pour le Quick'n Toast chez Quick. Mais de manière général, les burgers de chez BK sont bien meilleurs que McDo et Quick.

Re: La ville de Saint-Etienne

Posted: 04 Dec 2014, 15:32
by slash
BriKo wrote:
Diablo wrote:Oh non c'est le fast food le plus dégueulasse que je connaisse.
Moi c'est mon préféré :happy1:
Le Whopper tip top moumoute :) mais In-N-Out Burger super tip top moumoute :)

Re: La ville de Saint-Etienne

Posted: 04 Dec 2014, 15:33
by CeBri
slash wrote:
BriKo wrote:
Diablo wrote:Oh non c'est le fast food le plus dégueulasse que je connaisse.
Moi c'est mon préféré :happy1:
Le Whopper tip top moumoute :) mais In-N-Out Burger super tip top moumoute :)
Non mais le IN&Out est inaccessible chez nous (mais une tuerie on est d'accord).
C'est comme si je te parlais du Shake Shack :coeur:

Re: La ville de Saint-Etienne

Posted: 04 Dec 2014, 15:38
by slash
BriKo wrote:
slash wrote:
BriKo wrote:
Diablo wrote:Oh non c'est le fast food le plus dégueulasse que je connaisse.
Moi c'est mon préféré :happy1:
Le Whopper tip top moumoute :) mais In-N-Out Burger super tip top moumoute :)
Non mais le IN&Out est inaccessible chez nous (mais une tuerie on est d'accord).
C'est comme si je te parlais du Shake Shack :coeur:
On se fait du mal là

Re: La ville de Saint-Etienne

Posted: 04 Dec 2014, 15:44
by CeBri
slash wrote:
BriKo wrote:
slash wrote:
BriKo wrote:
Diablo wrote:Oh non c'est le fast food le plus dégueulasse que je connaisse.
Moi c'est mon préféré :happy1:
Le Whopper tip top moumoute :) mais In-N-Out Burger super tip top moumoute :)
Non mais le IN&Out est inaccessible chez nous (mais une tuerie on est d'accord).
C'est comme si je te parlais du Shake Shack :coeur:
On se fait du mal là
:miam: :miam:

Re: La ville de Saint-Etienne

Posted: 04 Dec 2014, 17:03
by ___
Rien ne vaut les burgers de restaurant ou de brasserie. Alors ouais, c'est plus cher. Mais il y en suffit d'un pour plus avoir faim, et en termes de goût, c'est juste incomparable. Mieux vaut faire deux fois plus la cuisine, mais mieux rentabiliser son argent :modo:

Re: La ville de Saint-Etienne

Posted: 04 Dec 2014, 17:22
by Danish
Olaf wrote:Rien ne vaut les burgers de restaurant ou de brasserie. Alors ouais, c'est plus cher. Mais il y en suffit d'un pour plus avoir faim, et en termes de goût, c'est juste incomparable. Mieux vaut faire deux fois plus la cuisine, mais mieux rentabiliser son argent :modo:
Perso, c'est encore mieux de se les faire soi même, même si ca demande un peu de synchronisation, il n'y a vraiment rien de sorcier :cote: